炒莱菔子的种植和炮制
来源
为十字花科植物莱菔的成熟种子。夏、秋间种子成熟时割取全株，晒干，搓出种子，除去杂质，晒干。
【生境分布】
全国各地皆产；主产于河北、河南、浙江、黑龙江等地。
性味
味辛；甘；性平
炮制
莱菔子：簸去杂质，漂净泥土，捞出，晒干，用时捣碎。
炒菜菔子：取净莱菔子，置锅内用文火炒至微鼓起，并有香气为度，取出，放凉。
性状
干燥种子呈椭圆形或近卵圆形而稍扁，长约3毫米，宽2.5毫米。表面红棕色，一侧有数条纵沟，一端有种脐，呈褐色圆点状突起。用放大镜观察，全体均有致密的网纹。质硬，破开后可见黄白色或黄色的种仁；有油性。无臭，味甘，微辛。以粒大、饱满、油性大者为佳。